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On retrouve dans le café vert des vertus similaires à celles du thé vert.

C’est un excellent antioxydant et une étude a démontrée que l’acide chlorogénique contenu dans le café vert serait à l’origine de la perte de poids. Cette molécule naturelle diminuerait l’absorption des sucres dans le système digestif et accélererait la combustion des graisses.

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