Le Monstre du Memphré (moyen-corsé)
Un beau mélange d’Amérique du Sud et d’Afrique de l’Est. Un café sans amertume, aromatique possédant un léger goût fruité
Le North Hatley (Doux-Moyen)
(moyen-corsé)
Ce mélange provient principalement de l'Amérique du Sud et Centrale. Riche et harmonieux, il procure une douce saveur et une faible acidité. Séduisant !
Brésil (mi-noir)
Généralement doux léger et peu acide « bonne tasse ». Pour ce type de café l’appellation d’arôme se dit strictement douce.
Colombien (noir)
Le Colombien offre un mariage très heureux de saveurs, d’arômes, de corps et de couleur. Notamment quand le café est servi avec du lait. Admirablement équilibré, riche avec parfois un léger goût de fruits secs.
Costa Rica (mi-noir)
Toujours très aromatique, au parfum délicieux. Bonne acidité et arôme mordant .
Guatemala (mi-noir)
Réputé pour son arôme intense et son goût profond. Riche et étonnamment rempli de saveurs. Un café épicé et séduisant !
Mexique (noir)
Certaine variétés poussent en altitude et présentent des goûts intéressants. Difficiles à décrire et parfois imprévisibles. Produit un café doux et aromatique.
Moka-Java (brun)
Parmi les cafés les plus réputés, on peu citer celui-ci. Aux grains longs ou courts, prisé pour son goût doux et vineux de Moka.
Amandes
Un parfum d’amande fraîche. Pourquoi ne pas l’alcooliser de liqueur d’amande? Le tout déposé dans une tasse allongée à laquelle on y met de la crème glacée et garni d’amandes grillées sur le dessus. Quel café dessert!
Caramel
Pourquoi pas froid! Servir sur des glaçons ajoutez du lait et décorer avec du caramel fondant. Tellement délicieux que vous pouvez le servir comme un dessert.
Chocolat belge
Pour les amateurs de chocolat. Un mélange onctueux. À garnir de chocolat liquide au fond de votre tasse. Ajoutez du lait chaud fouetté et saupoudrez de cacao en poudre et de copeaux de chocolat. Chocolat...